L’Institut Supérieur de Formation des Maîtres (ISFM) de Gafsa a été créé en 1991 en application de l'article 98 de la loi numéro 91-98 en date du 31 décembre 1991 en remplacement de l’Ecole Normale des Instituteurs de Gafsa.
Ses fonctions sont définies par les dispositions générales de la loi 90-108 en date du 26 novembre 1990 relative aux Instituts Supérieurs de Formation des Maîtres.
L’organisation administrative et financière est soumise aux dispositions du décret numéro 91-1871 du 7 décembre 1991 , tel que modifié par le décret numéro 2005-2938 du 01 novembre 2005. Le régime des études et des examens est régi par l’arrêté du Mnistre de l'enseignement supérieur en date du 30 mai 2002 tel que modifié par l'arrêté du Ministre  de l'enseignement supérieur en date du 17 mai 2005 .               
  L’Institut est chargé de dispenser une  formation de base, scientifique et pédagogique pour les étudiants et ce durant deux ans . La formation est sanctionnée  par l’obtention d’un diplôme de fin d’études des ISFM qui permet le recrutement dans les écoles primaires avec le titre d'Instituteur principal  .